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Tortelli di Patate al Ragù di Cinghiale € 14.00
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale € 13.50
Tortelli di Farina di Castagne con Ricotta e Funghi Porcini al Burro e Parmigiano
€ 12,50
FIORENTINA NOSTRANA ( Secondo Disponibilità ) prezzo all'hg € 7,50
Sformatino con Cime di Rapa su Crema di Pecorino e Mostardina Piccante €12.00
Risotto al Prosecco con Fragole e Rose
( min. 20 minuti)
€ 13,00
Tagliata di Bovino con Fragole€ 20,00
Dolci
Morbido al Cioccolato con Liquore Sassolino
€ 6,00
Mousse al Cioccolato Bianco con Meringhe e Frutti di Bosco € 6,00

Antipasti

Bruschette miste € 10,00
"In Quel di Parma"
Sformatino di Patate e Ricotta su Crema di Parmigiano e Rosa di Prosciutto Crudo di Parma
€ 11,50
Vellutata di Fave con Pancetta Croccante € 10,50
Coccoli con Prosciutto Crudo e Formaggio Fresco € 11,00
Crostone con Uova Poché e Gola € 13.00
Prosciutto Crudo € 13.00
Fiocchetto€ 14.00
Salumi Misti (Prosciutto Crudo, Pancetta , Salame e Coppa) € 14.00
Salame € 9.00
Gola€ 9.50
Pancetta € 9.50
Coppa€ 9.00
Coccoli € 4.00

Primi

Spaghetti trafilati al bronzo al Pesto di Pistacchi con Prosciutto Crudo Croccante€ 11.50
Cavatelli con Salsiccia e Spinaci € 11.00
Risotto Noci e Pomodori secchi (min 20 min) € 12.00
Tagliatelle con Carciofi € 11,50
Spaghetti trafilati al bronzo con Prosciutto Crudo e Parmigiano su Crema di Ricotta€ 11.50
Cappelletti in Brodo
€ 13.50
Gnocchi di Patate al Ragù di Maiale e Cime di Rapa
€ 11.50
Tortelli di Patate, Ricotta e Erbette al Burro e Parmigiano € 11.00

Secondi

Tagliata di Pollo su Mostardina di pomodori verdi e scaglie di Parmigiano€ 15.00
Coppa di Maiale Alla Griglia con Radicchio Rosso€ 15.00
Uovo Pochè su Crema di Patate e Pancetta Croccante€ 10.50
Uova in Coccio, Pancetta e Tosone € 10.50
Tagliata di Bovino Nostrano con Giardiniera di Nostra Produzione € 19.00
Grigliata Mista (Tagliata di Pollo, Coppa, Tagliata di Bovino, Salsiccia)€ 20.00

Piatti Unici

Ribollita alla Fiorentina € 11.00
Crostone con Uova Poché e Verdure€ 12.00

Contorni

Patate al forno € 5.00
Verdure Al Forno€ 5.00
La Nostra Giardiniera€ 5.00
Insalata di Spinaci
€ 5.00

Dolci

Tiramisù Scomposto € 5.00
Tortino di Cioccolato con Cuore Morbido al Cocco ( min. 10 minuti ) € 6.00
Sfera di Cioccolato con Crema di Ricotta e Crema agli Arachidi calda€ 6.00
Necci con Farina di Castagne con Ricotta e Miele € 6,00
Torta Susanna ( Pasta Frolla, Crema di Ricotta e Copertura di Cioccolato) € 6.00

Coperto €2.50

= Sedano
= Noci
= Pesce
= Lupini
= Molluschi
= Lattosio
= Glutine
= Crostacei
= Arachidi
= Uova
= Solfiti
= Soia
= Sesamo
= Senape

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